Sonntag, 29. Januar 2012

Wine Spectator Top 100: Die besten Weine 2011

Wine Spectator Top 100: Die besten Weine 2011



Wie jedes Jahr veröffentlichte das Nordamerikanische Weinmagazin Wine Spectator auch 2011 eine Liste der 100 besten Weine. Diese Tropfen stehen für die wichtigsten Weintrends des Jahres, für eine herausragende Winzer-Generation und somit für die erfolgreichsten Weinregionen der Welt. 2011 verkostete Wine Spectator über 16'000 Weine, von denen über 5000 mit 90 oder mehr Punkten bewertet wurden. Von diesen wiederum wurden die 100 besten gekürt und bilden somit die "Wine Spectator Top 100". Auf Platz 1 bis 10 befinden sich dieses mal vier Amerikaner, drei Franzosen, zwei Italiener und ein Portugiese. Besonders in Italien darf man sich freuen, da in den letzten Jahren deutlich weniger hochbewertete Weine in den Top 100 vorhanden waren.



"Wein des Jahres 2011" wurde der Kosta Browne Pinot Noir Sonoma Coast 2009. Die komplette Liste der Top 100 und weitere Informationen und Bewertungen kann man sich auf der offiziellen Wine Spectator Homepage zu Gemüte führen.

Wine Spectator Top 100 2011

Wine Spectator Top 10 2011



Donnerstag, 26. Januar 2012

Gewohnte Qualität vom "Zin-Master" - Ravenswood Zinfandel Napa Valley




Schöne Rubinrote Farbe im Glas und unglaublich schnell da! Herrlich rauher Duft nach Johannisbeeren, Pflaumen und Pfeffer. Im Gaumen sortentypisch mit mittlerem Körper, kraftiger Säure und toller fruchtbetonten Aromatik. Kaum Holz vorhanden, dafür gegen Ende Aromen nach Kaffee und Schokolade. Im Abgang legt die Würze deutlich zu, die Frucht bleibt und ein langes Finale bahnt sich an. Alles ist schön ausbalanciert und gut strukturiert., wenn auch etwas rau und roh wirkend. Ein kräftiger Wein, der modern gemacht ist und sich trotzdem so unverfälscht, kühl und beerig gibt.

Die 2006er sind toll gereift und jetzt sehr trinkig. Jüngere Jahrgänge dürfen noch etwas liegen bleiben. Trinken jetzt oder lagern bis 2016.


Das Weingut


"We will make no wimpy wines!" - Ravenswood legt Wert auf ehrliche und vollmundige Weine.


 

Man kann es auf einen ganz kurzen Nenner Bringen: "Wenn es Zinfandel sein soll, dann muss es Ravenswood sein! Und dass es Zinfandel sein sollte – dafür reicht eine Probe dieser irren Weine!" "Irr" ist dabei keine Beleidigung, sondern versinnbildlicht einfach am besten die Mentalität, Arbeitsweise und Ausgelassenheit dieses Weingutes. Ob sich nun alle Mitarbeiter vor der Ernte die Haare färben, man in Barrique-Fässern die Rebberge hinunterrollt oder andere ausgeflippte Dinge unternimmt. Alles ist hier ein wenig anders! Und auch die Qualitäten der Zinfandels sind anders, als man diese Rebsorte landläufig kennt. Unter dem Motto "no whimpy wines", was soviel heißen soll, wie "keine zimperlichen Weine!" werden hier absolut authentische Weine produziert, die sich keinem Marktgeschmack unterordnen, sondern voll uns ganz die Auffassung des Winemakers darstellen. Da dürfen Weine ruhig dicht, hocharomatisch und würzig sein – bis hin zu den superkonzentrierten enorm kraftvollen "Lagen-Zinfandels", die jeder für sich ein absolutes Unikat sind. Üblicherweise wird die Bezeichnung "Kult-Weingut" eigentlich immer nur bei den höchstbezahlten Raritäten verwendet. Dass dies falsch ist, zeigt das Weingut, denn kein anderes, hat eine solche Fangemeinde wie Ravenswood, und dass dies wirklich Kult-Status hat, zeigen immer wieder Pressephotos, von berühmten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens, die sich das "Rabenlogo" auf die Haut haben tätowieren lassen.

http://www.ravenswoodwinery.com/#home


Der Wein

 










Land/Region: USA, Kalifornien
Jahrgang: 2006
Rebsorte: Zinfandel
Preis: 24 CHF / 16 Euro
Genuss: jetzt bis 2014
Passt zu: Kräftiger Pasta, Grilladen


Parducci Chardonnay

Parducci Chardonnay

Land/Region: USA, Kalifornien
Jahrgang: 2006
Typ: Weisswein
Rebsorte: Chardonnay
Preis: 18.- CHF
Preis/Genuss: angemessen bis gut
Lagerfähigkeit: jetzt trinken (oder lagern bis 2014)

Bewertung: 82/100

Frisch geöffnet hat man gleich den typischen Chardonnay Duft in der Nase. Nach einigen Minuten gesellt sich etwas Zitrone dazu. Im Gaumen voller Frucht und Mineralik, gute und knackige Säure. Nach einigen weiteren Minuten gewann das intensive Melonen Aroma deutlich überhand, Zitrone bleibt, dazu noch etwas Apfel. Im Abgang etwas untypisch und dominant mineralisch, tolle Länge und bei optimalen 10-12 Grad serviert sehr trinkig. Schön gereift, sollte jedoch in den nächsten 1- 2 Jahren getrunken werden. Passt sehr gut zu Geflügel oder gebratenem Fisch/Lachs.





Informationen zum Weingut/Winzer






Parducci ist im Besitz der Familien von Tom und Tim Thornhill und Paul Dolan. Die drei Männer erwarben gemeinsam die Parducci Wine Cellars. Sie arbeiten an ihrer Vision, die Tradition an diesem historischen Ort wiederaufleben zu lassen und zur namhaften Qualität der Marke Parducci zurückzukehren. Die Weinkellerei stand einst in dem Ruf, Weine zu produzieren, die auf das Schönste dem Terroir Mendocino Country zu entsprechen, dem Land und seinen Leuten. Tom, Tim und Paul trieb der Anspruch an, eine Produktion im Einklang mit der Natur, der Gesellschaft und der Familie aufzubauen. Oberstes Ziel der drei Familien ist: "We're doing the right things to make delicious wine and the right things to make a healthier planet". Von holzfreiem Papier und auf Soja basierender Tinte über Traktoren, die mit Biodiesel fahren, bis hin zu organischem Traubenanbau erschafft Parducci einen Standart für Qualität und Nachhaltigkeit, dem nun auch andere amerikanische Weinproduzenten folgen.




Mittwoch, 25. Januar 2012

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG


Land/Region: Italien, Toskana
Jahrgang: 2004
Typ: Rotwein
Rebsorte: Sangiovese
Preis: ca. 52.- CHF
Preis/Genuss: angemessen

Lagerfähigkeit: 2012 - 2020

Bewertung: 88/100





Schön gereift, in der Nase erst sehr verschlossen. Der Wein brauchte gut eine Stunde bis er da war. Dunkles Rot im Glas und nach roten Beeren duftend. Im Gaumen präsente Säure und Brunello gewohnte Würze, Beerengeschmack im Gaumen deutlich dunkler (schwarze Beeren) aber leider auch zurückhaltend. Im Abgang harmonisch, gut strukturiert und sehr gut gestützt, immernoch etwas verhalten. Ein moderner und sehr feiner Brunello, welcher aber an diesem Abend selbst nach gut 3 Stunden nicht das Potential an den Tag legte, welches ich erwartet habe. Alles rund und sauber gemacht, schön beerig. Aber leider auch relativ geradlinig, (zu) verschlossen und aktuell noch etwas kraftlos.

Ich werde mit der nächsten Flasche noch etwas warten, in der Hoffnung dass sich noch etwas tut. Lagern sollte bis 2018+ kein Problem sein.


Informationen zum Weingut/Winzer




Im Jahre 1100 errichtet, zur Verteidigung der Straße, die vom Hafen Talamone nach Siena führte, gelangte das Castello 1989 in den Besitz der Familie Frescobaldi. Als einer der ersten Erzeuger von Brunello di Montalcino, und dies bereits Ende des 19. Jahrhunderts, bringt Castelgiocondo komplexe, ausgewogene Weine von großer Struktur hervor. Das Gut befindet sich bei Montalcino in der Maremma, auf einer Höhe von 180 bis 420 Metern über dem Meeresspiegel, und umfasst 815 Hektar, von denen 235 dem Weinbau vorbehalten sind; von diesen wiederum sind 152 Hektar im Produktionsregister des Brunello di Montalcino eingetragen. Die Böden des Guts, je nach Höhe unterschiedich, sowie das warme, trockene, luftige Klima, sind ideale Bedingungen für die Erzeugung konzentrierter, kraftvoller und strukturierter Weine, die sich durch Ausgewogenheit und Eleganz auszeichnen.



Weinland Schweiz

Weinland Schweiz 



Diese Dokumentation zeigt die Viielfalt der Schweizer Weine auf - empfehlenswert!






Château Plaisance Montagne St-Emilion AOC

Château Plaisance Montagne St-Emilion AOC

Land/Region: Frankreich, Bordeaux (St-Emilion)
Jahrgang: 2008
Typ: Rotwein
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Preis: 15,90 CHF (Coop)
Preis/Genuss: gut
Lagerfähigkeit: 2012 - 2016

Bewertung: 83/100

Frisch geöffnet wirkt dieser noch junge Château Plaisance relativ dünn und schlank, aber erwartet sehr fruchtig. Viel Beerenfrucht und etwas Holz in der Nase, knackige Säure und mittlerer Körper im Gaumen. Im Abgang gute Länge, elegant und gar etwas kühl wirkend. Trotz der Eleganz etwas trocken und geradlinig, dafür schön fruchtbetont bis ins Finale. Kein Gaumenschmeichler, jedoch ein toller Begleiter zu rotem Fleisch mit Sauce oder vom Grill. Jetzt bereits gut zu trinken, lagern bis 2016.



Château Haut-Canteloup Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC

Château Haut-Canteloup Cru Bourgeois Haut-Médoc AOC

Land/Region: Frankreich, Bordeaux
Jahrgang: 2005
Typ: Rotwein
Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc
Preis: 26.- CHF
Preis/Genuss: gut
Lagerpotential: 2012 - 2017

Bewertung: 85/100

Quelle: www.belvini.de

Erstmal war ich erstaunt wie schnell der Wein da war - Flasche auf, 30 Minuten später schon der volle Duft in der Nase. Nach rund 45 Minuten bereits sehr gut trinkig und genau so wie ich ihn mir vorgestellt habe. Dunkles Rot im Glas, in der Nase Cassis, Johannisbeere und etwas Lakritz. Im Gaumen robuster Körper, welcher von etwas süsser Frucht und Gewürzen begleitet wird. Zu kühl serviert drängt sich der Alkohol etwas nach vorne, welcher jedoch mit zunehmender Temperatur schwindet. Die harmonische Abstimmung von Frucht und Säure wird von einem mittleren, aber gut strukturierten und (noch) leicht verschlossenen Abgang abgerundet. Kann in den nächsten 3-4 Jahren noch zulegen.

Passt zu: Eintopf, rotem Fleisch und Lamm


Informationen zum Weingut/Winzer




Château Haut-Canteloup liegt im nördlichen Médoc, nahe dem Städtchen Saint-Christoly-Médoc und damit in guter Nachbarschaft so berühmter Châteaus wie Potensac (im Süden) und La Tour de By (im Norden). Die insgesamt 38 ha Weinberge des Besitzes verteilen sich auf zwei Lagen: rund 26 ha Reben wachsen auf den gut drainierten Kiesschotterböden der Garonne, nahe der Gemeinde Saint-Christoly-Médoc, die übrigen 12 ha Reben stehen etwas weiter südwestlich, in der Gemeinde Couquèques, auf tonig-lehmigen Böden aus Kalk und Kalkstein. Der Château Haut-Canteloup Schlosswein ist klar von der Rebsorte Merlot bestimmt, die auch etwa 60 % des Weinbergsbesitzes einnimmt und wird von 30 % Cabernet Sauvignon sowie 10 % Cabernet Franc ergänzt.

Die Trauben auf
Château Haut-Canteloup werden zum Teil von Hand, überwiegend aber maschinell gelesen, streng sortiert und bei kontrollierten Temperaturen traditionell vergoren. Die Weine von Château Haut-Canteloup reifen rund 12 Monate in Eichenholzbarrriques.

Liebe Weinfreunde - Panamera's Weinblog

Liebe Weinfreunde

In meinem Keller lagern Weine aus aller Welt - Rot und Weiss, jung und alt, klassisch und modern. In diesem Blog werde ich Verkostungsnotizen und Berichte (Degustationen, Weinabende etc.) zu diesen so als auch Neuentdeckungen veröffentlichen und freue mich auf Kommentare, Anregungen und natürlich massig Weintipps!

Beste Grüsse und viel Spass
Panamera

Dienstag, 24. Januar 2012

Impressum

Verfasser

Marcio Hamann
Jurastrasse 7
4242 Laufen
Schweiz
panamera1985@gmail.com


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