Dienstag, 19. August 2014

Il Ticino in bianco - Tenuta San Giorgio

Merlot Ticino - die edlen Spitzenrotweine gehören seit über einem Jahrzehnt zum Aushängeschild der Schweizer Sonnenstube. Dass im Tessin aber auch wundervolle und charakterstarke Weissweine in die Flasche gebracht werden, scheint niemanden so richtig zu kümmern. Liebhaber von mineralischen, knackigen und zugleich kraftvollen Weissweinen sollten dies allerdings unbedingt ändern. Ein preiswertes Beispiel gefällig? Die Tenuta San Giorgio aus Cassina d'Agno hat welche parat!

  
 


Sauvignon Blanc - Raggio di Sole

Die Trauben stammen aus dem Herzstück in Cassina d'Agno sowie aus einer kleinen Parzelle in Sessa. Trotz des  Barrique-Ausbaus wirkt der Wein frisch, knackig und zeigt eine schöne Würze. In die Nase steigen auf Anhieb sortentypische Aromen nach Cassis, Zitrus und Stachelbeeren. Dahinter ist ein dezenter Vanille-touch zu vernehmen, welcher dem Wein nach Bordelaiser Vorbild, einen runden und zugleich komplexen Charakter verleiht. Am Gaumen präsentiert er sich mit einer etwas üppigen Struktur, bekömmlichen Würze und einer animierender Säure.

Fazit: Der Raggio di Sole ist ein absoluter Klassiker mit eigener Handschrift der einige Jahre Spass bereiten wird!

Jahrgang: 2013
Trinkreife: jetzt bis 2018
Preis: 25.- CHF

Chardonnay - Meandro

Ganz anders präsentiert sich der Chardonnay, welcher in gebrauchten Barriques sowie im grossen Holzfass vinifiziert wird. Trotz des spürbaren Holzeinflusses wirkt der Wein niemals zu protzig, sondern zeigt nebst Noten nach Zitrus, Ananas und Mango eine herrliche Mineralik. Elegant und von einer spielerischen Säure gestützt, fliesst er über den Gaumen und zeigt sich im Abgang komplex und dennoch ungemein zugänglich.

Fazit: Ein toller Chardonnay der als Essensbegleiter zu Fisch oder vegetarischen Gerichten genau so viel Freude bereitet wie als Solist. Viel Wein für's Geld!

Jahrgang: 2013
Trinkreife: jetzt bis 2018
Preis: 23.- CHF 

Die beiden Weine sind jeweils im aktuellen Jahrgang 2013 ab sofort direkt ab Weingut Tenuta San Girgio zu haben.

Freitag, 8. August 2014

Mehr als nur ein Geheimtipp - Clos Floridene (rouge)

Seit 1982 bewirtschaftet kein Geringerer als Denis Dubourdieu die rund 33 Hektar Reben vom Bordelaiser Weingut Clos Floridene, welches für seinen würzigen, cremigen und vor allem lagerfähigen Weisswein bekannt ist. Doch auch sein Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot weisst seit vielen Jahren konstante Qualität zu fairem Preis auf. Das Rezept? Viel Handarbeit, keine chemischen Unkrautvernichtungsmittel, Eisenoxid-haltige Tonböden und jede Menge Erfahrung...


Der Wein fliesst in dunklem Rubinrot im Glas. In die Nase steigt ein herrlich würziger Duft nach Rosen, Pfeffer, Kirschen, Heidelbeeren und Cassis. Am Gaumen präsentiert sich das Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot mit Biss, harmonischer Struktur und noch etwas sandigen Gerbstoffen. Im bekömmlichen und langen Abgang zeigen sich erneut würzige Fruchtnoten und eine animierende Säure, welche den Clos Floridene zum perfekten Essensbegleiter machen.

Kritik über den Jahrgang hin oder her: hier wurde einmal mehr hervorragend gearbeitet und einen Wein kreiert, der eine wunderschöne Balance zwischen Frucht und Würze ins Glas bringt.
Viel Bordeaux für's Geld - sollte unbedingt noch etwas reifen!

Der Wein


Land/Region: Frankreich, Bordeaux
Jahrgang: 2011
Rebsorten: Cabernet Sauvignon und Merlot
Preis: 21.- CHF
Genuss: 2016 bis 2024
Passt zu: Grilladen, Lammracks und Hartkäse