Red Diamond Cabernet Sauvignon

Unkompliziert, fruchtig, gradlinig und trotzdem fehlerfrei und sauber gemacht. Es gibt Tage, da möchte man gerne genau einen solchen Wein im Glas und dies am besten noch für wenig Geld. In diesem Segment findet man mehrheitlich (auch durchaus unfallfreie) Massenware - oder eine ehrliche Abfüllung aus dem sonnigen Washington State, welche meinen Bedürfnissen an diesem Abend durch und durch gerecht wurde...

 

Quelle: http://www.wine-searcher.com

 

„Gaumenschleicher aus dem sonnigen Washington State“ – mit diesen lockenden Worten wird dieser Wein im Fachhandel angeboten. Der Blick auf das Preisetikett weckte Zweifel, zugleich aber auch meine Neugierde. Frisch ins Glas gefüllt, präsentiert sich dieser Cabernet Sauvignon mit leichtem Merlot und Shiraz Anteil dunkelrot mit hellem Rand. In der Nase Cabernet typische  Beerenfrucht nach Erdbeere und Brombeere, dazu eine rassige Würze und Mandelnuancen, welche den Wein frisch und cremig zugleich wirken lassen. Im Gaumen halten die kräftigen Beerenaromen durchgehend an, ebenfalls sind Kirsch- und feine Röstaromen zu vernehmen. Die Säure wirkt knackig und harmoniert gut mit dem mittelschweren Körper des Weines. Rundes Finale mit etwas Merlot-Süsse und Zartbitterschokolade, begleitet von feinen Tanninen und kaum wahrnehmbarem Alkohol. Ein gradliniger, aber köstlicher Wein der erwartungsgemäss von der Frucht getragen wird und sich für viele Gelegenheiten eignet.

Der Wein

Land/Region: USA, Washington State

Jahrgang: 2008

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz

Preis: 18.- CHF / 12 Euro

Genusst: jetzt trinken oder lagern bis 2016

Passt zu: Grilladen, italienischer Küche oder einfach so geniessen