Moderner Ribera del Duero - Legaris Crianza

Eigentlich ist der Legaris Crianza ein Wein für's schöne Wetter. Ein Wein, der trotz seiner modernen Machart und seinen Muskeln unglaublich gut zu einem Steak vom Grill passt und auch nach dem Essen noch viel Freude bereitet. Doch nach all diesen kalten und regenreichen Winterwochen habe ich beschlossen, nicht mehr auf den Frühling zu warten und mir die Wärme selber in das heimische Wohnzimmer zu holen...

Frisch ins Glas gefüllt, präsentiert sich der Legaris Crianza mit einer herrlichen dunkelroten Farbe mit violetten Reflexen. In der offenen Nase wirkt er ebenfalls auf Anhieb ansprechend und zeigt dort Aromen nach Kirsche, Johannis- und Brombeeren. Dahinter sind dezente Holz- sowie Vanillenoten zu entnehmen. Am Gaumen ist er erwartet schmelzig, fruchtig und gar würzig zugleich. Die Säure wirkt relativ vordergründig, doch im mittellangen Abgang schwindet diese wieder. Dort nehmen die (noch) wilden Gerbstoffe und die Fruchtwürze überhand. Im leicht bitteren Nachhall wirkt er bis über den letzten Schluck hinaus kräftig und rotbeerig. Der Crianza von Legaris ist weder ein Monument, noch ein Charakterstarker Ribera del Duero - viel mehr ist er ein moderner Tempranillo, der von Temperament nur so strotzt und in vielen Gelegenheiten viel Freude bereitet!

Legaris gehört der spanischen Winzervereinigung "Codorniu" an und produziert seine Weine bereits seit mehreren Jahrzehnten im spanischen Ribera del Duero. Die Rebstöcke auf den rund 94 Hektar sind grösstenteils mit Tempranillo bestückt. Doch auch Cabernet Sauvignon wird in kleinen Mengen kultiviert. Aus diesen Sorten werden drei verschiedene Weine gekeltert: ein einfacher Tischwein, welcher seinen Charme durch seine Fruchtigkeit aufzeigt. Ein Crianza, der Kraft mit Finesse verbindet und ein gutes Lagerpotential aufweist. Und zuletzt einen hervorragender Reserva, der komplex und im alten Stil der Region daherkommt.

Mir persönlich gefällt der Crianza, welcher 12 Monate im Holzfass ausgebaut wird, besonders gut. Er bietet als Essensbegleiter herzhafter Küche genau so viel Genuss wie als Solist und zeigt mit zunehmender Belüftung immer wieder neue Aromen. Nicht umsonst ist er ein Dauergast in meinem Weinkeller...

Der Wein

Land/Region: Spanien, Ribera del Duero
Jahrgang: 2007
Rebsorte: Tempranillo (Tinta Fina)
Preis: 24.- CHF / 17 Euro
Genuss: jetzt bis 2019
Passt zu: Grilladen, kräftiger Eintopf und Gulasch