Charme, Charakter und Tannat - Chateau Montus

Heruntergewirtschaftet und verlottert war es, das Chateau Montus. Doch als Alain Burmont das Chateau 1980 übernahm, änderte sich das schlagartig. Seine Devise: weg mit dem Cabernet Franc, her mit dem Tannat. Obwohl nicht nur seine Kollegen, sondern auch sein Vater ihn für diesen Schritt für übergeschnappt hielten, wich Alain Burmont nicht von seinem Weg ab. Heute umfasst die Rebfläche für die "Montus-Weine" rund 75 Hektar und somit ist das Chateau schon lange kein Geheimtipp mehr. Die Weine überzeugen trotz der grossen Produktion mit hoher Qualität, welche stets die Handschrift von Winzer und Terroir tragen. Übergeschnappt? Von wegen!

 

Frisch geöffnet duftet es bereits opulent und fruchtig aus der Flasche. Ich fülle ihn ohne zu dekantieren direkt ins Glas, wo sich der Wein mit einer satten und enorm dunkelroten Farbe präsentiert. Es breitet sich auf Anhieb eine wuchtige Aromenvielfallt aus, welche an dunkle Beeren wie Johannis- und Brombeeren erinnert. Dahinter etwas Vanille, Teer und Leder. Am Gaumen angelangt, packt die präsente Säure kräftig zu und begleitet den Trinkfluss bis ins lange Finale. Auch die Gerbstoffe sind noch wild und gar leicht sandig, passen aber zum kraftvollen Gesamtbild. Der verführerische Fruchtdruck bleibt durchgehend aufrecht erhalten und sorgt dafür, dass man die Nase immer wieder in Glas steckt. 

Auch am zweiten Tag steht dieses Cuvée aus 80% Tannat und 20% Cabernet Sauvignon noch straff und präzise Glas. Wo der Alkohol beginnt nach und nach zu dominieren, haben sich Säure und Tannin dafür umso mehr eingebunden. Die opulenten Fruchtnoten sind identisch wie am Vortag, wirken lebhaft und bereiten unheimlich viel Freude. Der Wein benötigt derzeit noch viel Luft und zeigt, dass er durchaus reifen kann und Potential für viele weitere Jahre hat. 

Chateau Montus ist weder ein komplexer Charmör, noch ein Kaminwein. Dafür umso authentischer, vom ersten bis zum letzten Schluck harmonisch und zu guter Letzt besitzt dieses Flüssigelixier mindestens den gleichen Vorwärtsdrang wie sein Winzer!

Der Wein

Land/Region: Frankreich, Madiran (Südwestfrankreich)
Jahrgang: 2008
Rebsorten: Tannat und Cabernet Sauvignon
Preis: 25.- CHF / 18 Euro
Genuss: 2014 bis 2021
Passt zu: Grilladen und Braten