Montag, 6. Februar 2012

Panamera Cuvée Napa

Panamera? Panamera! Letztes Wochenende den Namensvetter im Glas...

Panamera Cuvée Napa

Land/Region: USA, Kalifornien
Jahrgang: 2007
Typ: Rotwein
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Petite Sirah, Syrah, Malbec
Preis: ca. 24.- CHF (Mövenpick)
Preis/Genuss: angemessen
Lagerfähigkeit: jetzt trinken oder lagern bis 2017

Bewertung: 85/100


Quelle: www.brogsitter.de


Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Petite Sirah, Syrah und  Malbec - ganze sieben Rebsorten wurden in diesem Napa Valley Cuvée vereint. Kräftiges Dunkelrot im Glas und entsprechend saftiges Frucht-Bouquet nach Himbeeren und Kirschen in der Nase. Dazu gesellen sich würzige Noten und ein Hauch von Kräutern. Im Gaumen weiterhin fruchtig, durch die Säure frisch wirkend und leicht erdig. Gegen Ende wieder würziger und wegen der Gerbstoffe mit zartpelziger Struktur. Das trockene und fruchtbetonte Finale wirkt harmonisch und hält gut an. Ein Wein, der bereits gut gereift ist und sein Potential besonders zu kräftigen Speisen entfaltet.

Passt zu: Steak, rotem Fleisch mit Sauce  

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