Zugegeben, ich bin absolut kein Riesling-Kenner. Doch wäre bei diesen heissen Sommertemperaturen ein frischer Riesling mit geringem Alkoholanteil und einer spritzigen Säure gerade richtig, oder? Bevor ich mich aber Hals über Kopf in unerforschtes Neuland stürzte, wühlte ich einige namhafte Weinmagazine durch und wurde fündig. Denn die Degustationsnotiz zu diesem Wein hat mich derart neugierig gemacht, dass sich mein nächster Besuch im Weinhandel ausnahmsweise mal nicht vor dem Rotweinregal abspielte...
Doch bevor
ich etwas über den Wein erzähle, der mich nicht nur überzeugt, sondern auch emotional berührt hat, möchte ich ein paar Worte über seinen Erzeuger
Markus Molitor verlieren. Ihm gehören an der Mosel rund 38 Hektar
Rebfläche, welche die berühmtesten Lagen dieser Gegend beinhalten. Über 60
verschiedene Weine weist das stolze Sortiment von Markus Molitor auf.
Abgefüllt werden jährlich rund 250'000 Flaschen, vom einfachen und
frischen Kabinett bis zum grossen Gewächs, welche gewaltiges
Reifepotential an den Tag legen. Ich habe jedoch im unteren Preissegment
zu wildern begonnen und wurde mit einer Flasche "Zeltinger Sonnenuhr Spätlese (trocken)" aus dem Jahre 2010 absolut glücklich.
Bereits die leuchtende, goldgelbe Farbe, welche sich im Glas bildet, macht Lust auf mehr. Das Nasenbild ist mindestens genau so präzise und vielversprechend: typische Rieslingnoten nach Pfirsich und Aprikosen, Ggfolgt von einer Frische, welche an Zitrone erinnert und doch so überreif wirkt, dass einem Noten nach frischem Blütenhonig in den Sinn kommen. Mit einer mundfüllenden Struktur, aber doch elegant und zart wirkend, gleitet der Wein über die Zunge. Dort hinterlässt die frische und lebhafte Säure ihre Handschrift, bevor es in das lange Finale übergeht. Hier dominiert wiederum das süss-sauer Spiel, wobei sich erneut frische Zitronen- und gar dezente Nussaromen immer wieder vordrängen. Kaum ist das tänzerische Aromenspiel vorbei, möchte man zum nächsten Schluck ansetzen. Doch lohnt es sich Geduld zu üben, denn der zupackende Abgang hält lange an. Da währenddessen weitere Luft an diesen gut ausbalancierten Riesling strömt, entfaltet der edle Saft weitere Aromen. Dieser Allrounder bietet nicht nur unheimlich viel Trinkvergnügen, sondern eine wundervolle Entdeckungsreise durch das Aromenuniversum - grosses Kino!
Der Wein
Land/Region: Deutschland, Mosel
Jahrgang: 2010
Rebsorte: Riesling
Preis: 25.- CHF / 18 Euro
Genuss: jetzt bis 2020+
Passt zu: Vegetarischen & asiatischen Speisen
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